Exposition « Vintage Spirit » de Thomas Saliot au Kechmara, du 20 septembre au 31 décembre 2011
20 septembre 2011 – 16 h 04 min | Un commentaire

Le café restaurant branché de Marrakech propose une nouvelle exposition jusqu’à la fin de l’année 2011, celle, dédiée au pop art, du peintre français Thomas Saliot.
Le travail contemporain de cet artiste s’inspire de ses voyages, de l’homme …

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Palais Dar Ambre

Publié par le 3 novembre 2010 – 13 h 03 minPas de commentaire
Palais Dar Ambre

Le Palais Dar Ambre est niché au coeur de la Palmeraie, à quelques centaines de mètres de la route de Fès.

Sa terrasse offre une vue sur le parc et la piscine, alors que la salle intérieure baigne dans une ambiance de Palais Arabo Andalou.

Un espace privé est également à disposition afin d’organiser des dîners privilégiés.

La cuisine française et marocaine est orchestrée par Eric Boiron et par l’ancien chef étoilé de « l’Hostellerie le Phébus » dans le Lubéron en France, Xavier Mathieu.
La carte est un subtile mélange des saveurs méditerranéennes et marocaines.

Quelques entrées …
- Bouquet de gambas à la plancha aux parfums du sud : thym tomates confits au miel : 240 dh
- Mosaïque de salades marocaines tout en couleur, briouates croustillantes de Dar Ambre : 230 dh

Quelques plats …
- Effiloché d’agneau confit au cumin en pâte feuilletée, son jus réduit, purée onctueuse : 260 dh
- Filets de rouget poêlés, vinaigrette aux olives et câpres sur une fine ratatouille au blé : 220 dh

Menu découverte gastronomique : 550 dh
Menu découverte gustative : 1.170 dh

Ouvert tous les jours, midi et soir.

PALAIS DAR AMBRE
Layadi 6
Dar Sebbane – Annakhil
Tél. : +212 (0)5 24 32 84 91

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