Article Archive for juin 2010
Le Festival Amazigh de Fès, version 2010, verra quatre scènes pour 22 concerts de plus de 180 artistes.
L’édition s’ouvrira jeudi 1er juillet par un spectacle d’Ahidous de la région d’Oum Errabie.
Depuis sa création en 2005, …
Sous le signe « Patrimoine et reconnaissance des hommes », le festival est dédié à cet instrument traditionnel de musique à trois ou quatre cordes, le Louthar.
Cet instrument de musique populaire n’est plus fabriqué que dans les …
Mahi Binebine, lauréat du premier prix littéraire de la Mamounia.
L’écrivain, qui a été distingué parmi dix auteurs, a été sélectionné pour son roman « Les Étoiles de Sidi Moumen » paru aux éditions Flammarion. Le …
C’est aux alentours de 1350 que l’on trouve le premier traité culinaire en langue française : le Viandier de Taillevent, cuisinier en chef du dauphin puis du duc de Normandie, futur Charles V.
Catherine de Médicis …
La cuisine libanaise marie la richesse des produits de la mer et de la terre méditerranéenne.
Ses spécialités :
Le mezza est une spécialité libanaise parmi les plus connues, qui se présente sous la forme d’un assortiment …
La cuisine marocaine est souvent considérée comme l’une des meilleures du monde.
C’est une grande variété de plats uniques, couscous, innombrables tagines, pastilla, méchoui pour les plus connus, mais aussi bien d’autres plats souvent connus des …
La diversité des ingrédients et des épices rend la cuisine indienne extrêmement goûteuse.
Le terme « curry », d’origine anglaise, est une déviation du mot « kari » signifiant simplement sauce.
La cuisine indienne utilise environ 25 épices, savamment choisies pour …
La Fantasia désigne les différentes formes de manifestations équestres des pays du Maghreb et, en particulier la chevauchée de groupes et au fusil, mémoire vivante de ces peuples nomades cavaliers qui pratiquaient la razzia dans les …
La cuisine italienne nous est connue pour quelques plats vedettes, dont les incontournables pâtes et pizzas. Les Italiens raffolent des pâtes, mangées à toutes les sauces : sauce tomates, basilic, fromage…
Le repas typique de la cuisine …
Foum Zguid est un important village d’environ 9500 habitants, du Sud marocain, situé à 760m d’altitude dans la province de Tata.
Ses intérêts : la palmeraie, l’ancien douar et ses ruelles en terre battue, et la place …
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